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Design Vacuum Sealer Advanced Scale

Order number: 46012

Vacuum sealer with digital scale

Ideal for portioning and immediate vacuuming

  • Vacuum sealer and digital scale
  • Vacuum of the pump – 6 Litre/Min.
  • Gram accuracy from 0.1 g to 2000 g

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£ 119.90 *

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Gastroback - Advanced Produkt
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Design Vacuum Sealer Advanced Scale

  • Vacuum sealer with digital scale: Ideal for portioning and immediate vacuuming
  • Precision scale with gram accuracy (from 0.1 g to 2000 g in 100 mg increments) and tare function
  • Digital scale can also run separately on battery
  • Automatic, wear-free magnetic lock
  • Fully automatic or manual vacuuming and sealing functions
  • Vacuum of the pump; 0.6-0.8 bar; 6 litres/min
  • 2 functions: ‚Dry Food‘ and ‚Moist Food‘
  • Ideally suited for sous-vide cooking
  • Container function for vacuuming of sauces, soups and also juices or for vacuum marinating (containers available optionally)
  • Including bottle cap for the vacuuming of bottled wines and oils
  • Sensor touch operation
  • For bags and rolls up to 30 cm wide
  • Incl. 5 foil bags of size 20 x 30 cm and 1 foil roll of size 20 x 200 cm

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Ideally suited for vacuum marinating & sous vide


Optionally available container sets:
Vacuum container set (3 pieces) with vacuum hose (Art.-No.: 46110)
Vacuum container set (2 pieces) with vacuum hose (Art.-No.: 46111)

For the use of a container set an adapter is necessary.
Adapter (Art.-No.: 99974) optionally available


Particularly secure seal

2018-02-06-10_21_21-VMS_3_dunkler-psd-bei-44-3-Kurven-4-Ebenenmaske_8
Art.-No. 46012
Dimensions: approx. 380 x 140 x 78 mm
(W x D x H)
Power supply: 220 - 240 V AC / 50 - 60 Hz / 120 Watt
Length of power cord: approx. 110 cm
Weigth: approx. 2.50 kg
Pressure reduction: -0.6 to -0.8 bar
Foil-/bag width: max. 300 mm
Load-bearing capacity, scale: max. 2000 g
Scaling: 0.1 g
Precision: 0.2 g
Operating conditions, scale: 10 - 30 °C
Batteries, scale: 2 x 1.5 V (Type: Micro, AAA)
Certification: Certification

Design Vacuum Sealer Advanced Scale

Operating Instructions

46012_IM_20170424


Here you will find the most frequently asked questions and the corresponding answers to this article.
Die Folien werden nicht verschweißt, die Vakuumpumpe arbeitet nicht.
  • Das Gerät hat keinen Strom.

Ist das Netzkabel des Gerätes richtig an eine geeignete Steckdose und an die Anschlussbuchse des Gerätes angeschlossen? Ist das Netzkabel unbeschädigt?
Hat die verwendete Steckdose Strom? Schließen Sie eine Lampe daran an.

 

  • Der Überhitzungsschutz hat angesprochen.

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie mindestens 20 Minuten. Versuchen Sie es dann erneut.

Die Vakuumpumpe arbeitet hörbar aber der Beutel wird nicht vakuumiert.
  • Der Beutel ist nicht richtig eingelegt.

Der obere Rand des Beutels muss an allen Stellen bis in die Vakuumkammer reichen. Der Rand des Beutels muss lückenlos, glatt und ohne Falten über dem Schweißband und der Vakuumdichtung liegen.

 

  • Die Stabilisierungshebel stehen auf IDLE/SCALE.

Die Stabilisierungshebel stehen auf IDLE/SCALE.

 

  • Die elektromagnetischen Riegel haben nicht angezogen.

Drücken Sie den Deckel des Gerätes sofort nach dem Starten der gewünschten Funktion auf beiden Seiten herunter.

 

  • Der Beutel ist nicht luftdicht.

Nehmen Sie einen anderen Beutel oder versiegeln Sie den Boden des Beutels mit einer zweiten Schweißnaht.

 

  • Der Inhalt des Beutels bohrt sich beim Vakuumieren durch den Beutel.

Nehmen Sie spitze und scharfkantige Gegenstände (Beispiel: Knochen) heraus oder drehen Sie die scharfen Spitzen nach innen. Nehmen Sie einen anderen Beutel oder einen Vakuumbehälter.

 

  • Die Vakuumdichtungen im Deckel und im Boden des Gerätes sind nicht richtig eingelegt, verschmutzt, abgenutzt oder beschädigt.

Reinigen Sie die Vakuumdichtungen vorsichtig mit einem weichen, feuchten Tuch. Vergewissern Sie sich, dass die untere Vakuumdichtung richtig in der Rille um die Vakuumkammer eingelegt ist. Wenn das keinen Erfolg bringt, dann wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice.

Die Luft strömt wieder in den Beutel zurück.
  • Flüssigkeiten und Partikel (Pulver) aus dem Beutelinhalt sind in die Schweißnaht gekommen.

Der obere Rand des Beutels muss absolut sauber und trocken sein, um eine dichte Schweißnaht zu erhalten. Schneiden Sie den oberen Rand des Beutels ab und wischen Sie den Rand ganz sauber. Nehmen Sie eventuell etwas aus dem Beutel heraus, damit mehr freier Platz zum oberen Rand des Beutels bleibt und Flüssigkeiten und Pulver nicht so leicht angesaugt werden.

 

  • Der Inhalt des Beutels hat sich beim Vakuumieren durch den Beutel gebohrt.

Nehmen Sie spitze und scharfkantige Gegenstände (Beispiel: Knochen) heraus oder drehen Sie die scharfen Spitzen nach innen. Nehmen Sie einen anderen Beutel oder einen Vakuumbehälter.

 

  • Die elektromagnetischen Riegel haben nicht angezogen.

Drücken Sie den Deckel des Gerätes sofort nach dem Starten der gewünschten Funktion auf beiden Seiten herunter.

 

  • Der Beutel ist nicht luftdicht.

Nehmen Sie einen anderen Beutel oder versiegeln Sie den Boden des Beutels mit einer zweiten Schweißnaht.

 

  • Der Inhalt des Beutels bohrt sich beim Vakuumieren durch den Beutel.

Nehmen Sie spitze und scharfkantige Gegenstände (Beispiel: Knochen) heraus oder drehen Sie die scharfen Spitzen nach innen. Nehmen Sie einen anderen Beutel oder einen Vakuumbehälter.

 

  • Die Vakuumdichtungen im Deckel und im Boden des Gerätes sind nicht richtig eingelegt, verschmutzt, abgenutzt oder beschädigt.

Reinigen Sie die Vakuumdichtungen vorsichtig mit einem weichen, feuchten Tuch. Vergewissern Sie sich, dass die untere Vakuumdichtung richtig in der Rille um die Vakuumkammer eingelegt ist. Wenn das keinen Erfolg bringt, dann wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice.

Der Beutel wird nicht verschweißt.
  • Das Gerät ist überhitzt und/oder die Folie des Beutels ist geschmolzen.

Warten Sie nach jedem Schweißvorgang mindestens 30 Sekunden, bevor Sie den nächsten Schweißvorgang starten. Lassen Sie das Gerät mit geöffnetem Deckel 20 Minuten abkühlen.

 

  • Die Stabilisierungshebel stehen auf IDLE/SCALE.

Stellen Sie die Stabilisierungshebel auf beiden Seiten des Gerätes auf die Position VAC. Versuchen Sie es dann erneut.

 

  • Flüssigkeiten und Partikel (Pulver) aus dem Beutelinhalt sind in die Schweißnaht gekommen.

Der obere Rand des Beutels muss absolut sauber und trocken sein, um eine dichte Schweißnaht zu erhalten. Schneiden Sie den oberen Rand des Beutels ab und wischen Sie den Rand ganz sauber. Nehmen Sie eventuell etwas aus dem Beutel heraus, damit mehr freier Platz zum oberen Rand des Beutels bleibt und Flüssigkeiten und Pulver nicht so leicht angesaugt werden.
Legen Sie sehr feuchte Lebensmittel vor dem Verpacken eventuell für einige Stunden in das Gefriergerät. Wählen Sie die Geschwindigkeit GENTLE (sanft) und die Einstellung MOIST (feucht). Beenden Sie die Vakuumierung bei Bedarf rechtzeitig, indem Sie SEAL drücken, um den Beutel sofort zu verschweißen.

 

  • Der Beutel war nicht richtig eingelegt.

Der Rand des Beutels muss an allen Stellen völlig glatt über der Vakuumdichtung liegen und darf keine Falten bilden.

Die Folie des Beutels schmilzt und reißt an der Schweißnaht.
  • Sie verwenden ungeeignete Folien oder Beutel.

Verwenden Sie nur Folien oder Beutel, die für Folienschweißgeräte geeignet sind.

 

  • Das Gerät ist überhitzt. Das Schweißband war zu heiß.

Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es mit geöffnetem Deckel mindestens 20 Minuten abkühlen. Warten Sie nach jedem Schweißvorgang mindestens 30 Sekunden, bevor Sie den nächsten Schweißvorgang starten.

Der Behälter wird nicht vakuumiert. (Funktion VAC/MARINATE)
  • Der Vakuumschlauch ist nicht richtig angeschlossen.

Vergewissern Sie sich, dass der Vakuumschlauch luftdicht am Vakuumanschluss des Gerätes angeschlossen ist. Vergewissern Sie sich, dass die Verbindung zwischen dem Vakuumschlauch und dem Deckel des Behälters luftdicht ist.

 

  • Der Vakuumschlauch ist verstopft oder beschädigt.

Wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0.

 

  • Der Vakuumbehälter ist undicht.

Vergewissern Sie sich, dass die Dichtung und der Behälterrand absolut sauber sind. Ersetzen Sie bei Bedarf die Dichtung oder verwenden Sie einen anderen Vakuumbehälter.

Nach längerer Lagerung ist der Beutel wieder mit Luft gefüllt.
  • Sie haben Lebensmittel vakuumverpackt, die für diese Art der Lagerung nicht geeignet sind.

Einige Lebensmittel entwickeln natürlicherweise Gase. Diese Lebensmittel sind zum Verpacken unter Vakuum nicht geeignet (siehe: ‚Tipps für beste Ergebnisse‘ in der Bedienungsanleitung).

 

  • Die verpackten Lebensmittel sind schlecht geworden.

Wenn verderbliche Lebensmittel schlecht werden, werden Gase entwickelt, die den Beutel aufblähen. Werfen Sie die Lebensmittel weg!

 

  • Der Beutel oder die Schweißnaht hat winzige Löcher.

Verwenden Sie einen neuen Beutel und verpacken Sie die Lebensmittel erneut.

Sie wollen die Waage mit Batterien betreiben aber das LCD-Display bleibt dunkel.
  • Die verwendeten Batterien sind verbraucht, beschädigt oder haben nicht die richtige Spannung.

Tauschen Sie die Batterien aus (Typ AAA, 1,5 V). Normalerweise haben wiederaufladbare Batterien eine etwas geringere Spannung (1,2 V) und sind für den Betrieb der Waage deshalb nicht geeignet.

Die Waage zeigt keinen stabilen Wert an.
  • Das Gerät steht nicht waagerecht oder wackelt.

Stellen Sie das Gerät auf eine feste, ebene und waagerechte Unterlage, auf der es nicht wackelt oder kippt.

 

  • Die Stabilisierungshebel stehen auf VAC.

Stellen Sie die Stabilisierungshebel an den Seiten des Gerätes zum Wiegen auf IDLE/SCALE.

 

  • Der Sensor der Waage ist beschädigt.

Wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0.

Der Waagenteller ist leer, aber die Waage zeigt nicht Null an.
  • Der Kalibrationsmodus ist aktiv. Das LCD-Display zeigt „2000,0 g“ oder „CAL“ an.

Drücken Sie SOFORT die Taste SCALE, um die Waage auszuschalten. Beachten Sie unbedingt die Hinweise im Abschnitt ‚Kalibration‘, bevor Sie den Kalibrationsmodus verwenden.

 

  • Das LCD-Display zeigt einen negativen Wert an.

Die Tara-Funktion ist aktiv. Drücken Sie kurz die Taste TARE, um die Anzeige auf Null zurückzustellen.

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